فواید اسید فولیک | چرا باید اسید فولیک مصرف کنید؟

فواید اسید فولیک | اسید فولیک ( ویتامین B9 ) یک ویتامین محلول در آب است که برای بدن مفید می باشد ,بدن انسان قادر به تولید این ویتامین است و ان را در کبد ذخیره می کند. غذاهای های غنی از ویتامین B9 (اسید فولیک) شامل: پنیر؛ قارچ، سبزیجات سبز، گل کلم، حبوبات، موز و پرتغال می باشند.

کمبود اسید فولیک در بدن میتواند علائمی نظیر :کم خونی، رشد کم مغز و اعصاب، زخم شدن زبان، ترک خوردگی پوست و همچنین از دست دادن حافظه شود علاوه بر آن کمبود ویتامین B9 منجر به مشکلاتی مانند سرطان روده، نقایص مادرزادی پوکی استخوان و مشکلات قلبی میشود،همچنین خطر ابتلا به عفونت و ناباروری نیز وجود دارد.

فواید اسید فولیک (ویتامین B9) عبارتند از:

1. پیشگیری از نقایص تولد

زنان باردار باید در رژیم غذایی خود غذاهای حاوی اسید فولیک مصرف کنند تا بتوانند رشد نامناسب جنین را از بین ببرند. اسید فولیک یک ماده مغذی است که در جلوگیری از نقص های مختلف زایمان از جمله مشکلات مادرزادی قلب و شکاف لب ها حیاتی است. همچنین مشخص شده است که اسید فولیک در جلوگیری از زایمان زودرس و سقط جنین نیز موثر است

فواید اسید فولیک
فواید اسید فولیک

۲.  سلامت گلبول قرمز خون

بدن انسان از تولید اسید فولیک برای تولید  گلبول قرمز استفاده می کند مقدار ناکافی این مواد مغذی در بدن می تواند باعث کاهش غلظت گلبول قرمز شود که این مسئله ممکن است به ستوه انرژی کم و احساس خستگی مداوم منجر شود.

۳. کاهش خطر بیماری قلبی عروقی

اسید فولیک برای جلوگیری از کاهش مقدار هموسیستئین در خون شناخته شده است. هموسیستئین، اسید آمینه ای است که به کاهش رگهای خونی که ممکن است به  عوارض قلبی منجر شوند کمک می کند. لذا مصرف اسید فولیک مناسب می‌توانند در برابر اثرات مخرب هموسیستئین مقابله کند

۴.  سلامت کبد

آسیب کبدی به طور عمده ناشی از مصرف مواد مضر مانند الکل و تنباکو می‌باشد این مواد باید توسط کبد متابولیزه شود و هنگامی که بیش از حد مصرف شود می‌تواند منجر به سیروز کبدی شود. اسید فولیک تولید گلوتاتیون و متیونین را تسهیل می کند که هورمون هایی هستند که مسئول سم زدایی از کبد می‌باشند

۵.رفع استرس اکسیداتیو

استرس اکسیداتیو توسط اثر رادیکال های آزاد مضر در خون ایجاد می شود افزایش غلظت رادیکال های آزاد موجب آسیب سلولی و تخریب اندام های حیاتی بدن می شود اسید فولیک یک آنتی اکسیدان قوی است که اثر رادیکال‌های آزاد را خنثی کرده بنابراین باعث حفظ سلامت کلی بدن می شود

۶‌. کاهش روند پیری

اسید فولیک به عنوان یک ماده مغذی حیاتی در کاهش تضعیف روند پیری در انسان شناخته شده است. این ممکن است به علت خواص آنتی اکسیدانی قوی باشد که رادیکال‌های آزاد را از بین می برد این مواد مغذی میزان تقسیم سلولی را افزایش می‌دهند و به مقابله با تداخل تدریجی اندام‌های بدن به علت روند پیری می پردازند

۷. پیشگیری و درمان آنمی

آنمی یک بیماری بالقوه کشنده است که وقتی بدن تعداد بسیار کمی از گلبولهای قرمز خون را تولید می کند رشد می کند با توجه به توانایی اسیدفولیک در ترویج تقسیم سلولی این ماده در حفظ جمعیت سالم گلبول های قرمز خون بسیار مهم است

۸. درمان مسمومیت با آرسنیک

آرسنیک یک ماده بسیار سمی می باشد که در نتیجه آلودگی فراوان ایجاد شده است این عنصر مستمر باعث ایجاد سمی شدن اندامهای داخلی بدن می شود هنگامی که سطح آرسنیک در بدن افزایش می یابد منجر به یک وضعیت مربوط به مسمومیت با آرسنیک می‌شود که ممکن است منجر به مرگ شود اسید فولیک به تجزیه آرسنیک و حذف آن از طریق کلیه می باشد

۹. مدیریت اوتیسم

اسید فولیک باعث رشد سالم مغز در کودکان قبل از تولد میشود و در پیشگیری از بیماری‌های عصبی مانند اوتیسم موثر است همچنین می تواند برای بهبود وضعیت بیماران مبتلا به اوتیسم نیز کمک کند

10. پیشگیری از سکته مغزی

تحقیقات اخیر اسید فولیک را به عنوان یک عامل بالقوه در پیشگیری از سکته مغزی شناسایی کرده است. افرادی که مقدار زیادی از این ماده مغذی را مصرف کرده‌اند حداقل ۱۰ درصد احتمال ابتلا به سکته را در طول زندگی شان کاهش داده اند. این مسئله ممکن است به علت اثر اسید فولیک بر عروق خونی باشد که از سخت شدن شریان ها جلوگیری می کند

11. سلامت کلیه ها

اسید فولیک از طریق کمک به حذف متابولیت های مضر از طریق ادرار باعث تقویت عملکرد کلیه ها میشود. ایجاد این متابولیتها باعث ایجاد فشار زیادی بر روی کلیه ها شده که ممکن است منجر به بیماری‌های کلیوی شود.

12. رفع افسردگی

افسردگی اغلب ناشی از سطح پایین سروتونین و دوپامین در خون است این انتقال دهنده های عصبی تقویت کننده خلق و خوی می باشند که احساسات شادی را به ارمغان می آورند. تحقیقات نشان داده است که اسیدفولیک تولید پایدار این انتقال دهنده های عصبی را از طریق بدن تحریک کرده و موجب کاهش علائم اضطراب و استرس می‌شود

13. حفظ تراکم استخوان

تراکم استخوان پایین ناشی از کمبود غذایی احتمال شکستگی استخوان را افزایش می دهد و منجر به ضعف فیزیکی می‌شود .اسید فولیک به جلوگیری از وقوع این بیماری کمک کند زیرا عامل مشترک برای آنزیم هایی است که باعث تحریک استخراج مواد معدنی در استخوان ها می شوند.

0

به این مطلب چند ستاره می دهید؟

User Rating: 4.6 ( 1 votes)
Tag

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن